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最经典,营养、香辣,特别解馋,下酒又下饭的下饭菜有哪些?

2024-07-14 22:22:26 来源:奇闻故事 分类:话题杂谈

最经典,最经营养、典营的下香辣,养香<strong></strong>特别解馋,辣特下酒又下饭的别解下饭菜有哪些?

青椒炒鸡蛋

食物:辣椒,生鸡蛋,馋下葱段,酒又米醋,下饭鸡精,饭菜食盐等。最经作法1.把辣椒用温水清洗,典营的下去籽切成细丝。养香将生鸡蛋打到盘子里,辣特拿筷子搅散掉。别解2.锅中加点油(40克),馋下烧开,将蛋汁倒进,炒好倒出来。3.往锅中倒进余油,烧开,倒入葱段炝锅,伴随着放进青椒丝,加食盐炒下,见青椒丝绿色时,放进炒好的生鸡蛋、鸡精,炒匀,用米醋烹一下,就可以出锅了。

麻辣豆腐

材料表水豆腐350克,生猪肉100克,辣豆瓣酱50克,葱段、生姜沫、蒜未各25克,盐、水淀粉、花椒面、米酒、水豆豉、生抽、食用油各适当。做法1、豆腐切块,入开水焯烫,捞起来控干;将新鲜猪肉切割成末,辣豆瓣酱剁细。2、锅注油热,下肉末炒香,待水份将干时,放进辣豆瓣酱、水豆豉、生姜沫、蒜泥炒出香味,添加米酒、生抽、水(和水豆腐一样多最合适),随后下水豆腐、盐,用小火焖熟,用湿淀粉勾芡,撒葱花和花椒面就可以。

西红柿豆腐

原材料:嫩豆腐500g、番茄300g、油适当、盐适量、木薯淀粉适当、白砂糖适当、葱20g、姜20g、虾皮30g、白胡椒粉5g作法:1.海米提前用温水泡浸20min,嫩豆腐切割成块状,切成小块的水豆腐均匀沾到一层干淀粉。2.锅里倒适当油热,放入裹起来木薯淀粉的豆腐片,中小火渐渐地煎到两边金黄起锅。3.将煎好的水豆腐切割成等各大的小块,番茄清洗,正中间画十字刀。4.把西红柿的皮轻轻地剥下来,随后切成小块状预留,姜蒜剁碎。5.锅里油热,放进切成小块的姜蒜炒出香味,添加切成小块的西红柿丁。6.炒匀,将煮好的海米和水一起放入锅中,渐渐地烧开。7.烧开后添加煎好的水豆腐,放进盐、糖和白胡椒粉调料。8.炒匀,一起煮上3min,以后均匀添加芡粉。9.用中火煮至炒糖色就可以出锅了,上洒小葱花就可以吃。